Fermenter avec du sucre : sirop, cocktails, hot sauce
CHF65
Rejoins-nous au WerkStadt Lorraine à Berne et goûter un arc-en-ciel de saveurs, toutes produites par la magie de la fermentation avec du sucre. Tu ramèneras quelque chose chez toi et peut-être le serviras-tu à Noël cette année.
L'atelier dure une heure et demie, pendant laquelle tu auras plein d'idées pour préparer des sauces piquantes, des cocktails, des boissons, des desserts et même des plats salés.
WerkStadt utilise régulièrement des produits fermentés dans ses boissons et ses plats d'apéro et de brunch. Il y aura beaucoup de choses à goûter et à découvrir !
Mon objectif est que tu te familiarises avec le concept de la fermentation avec du sucre. Tu te sentiras équipé du savoir-faire et de la confiance nécessaires pour te lancer dès le lendemain.
Politique d'annulation :
Nous te demandons de considérer ton inscription comme aussi contraignante qu'un billet de concert, car le cours n'aura lieu que si nous atteignons un nombre minimum de participants. Si tu ne peux pas venir, essaie de trouver un remplaçant et contacte-nous à l'avance.