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Miso

Einst eine elitäre Delikatesse, heute eine universelle Quelle für Geschmack und Gesundheit.

Sagohachi

3 – 5 – 8 : Sa – go – hachi : Salz – koji – Reis

Amazake Chili

Nicht zu scharf, nicht zu süß, nicht zu salzig. Das hier ist für Goldlöckchen.