SOLD OUTGrundlagen der wilde FermentationLes bases de la fermentation sauvage CHF185 TeilnehmenNur private Termine Mach die Grundlagen nicht kaputt - ein vierstündiger Kurs, in dem du dich mit dem Fermentieren von Obst und Gemüse beschäftigst und mit deinem neu erworbenen Wissen deine eigenen Köstlichkeiten kreierst Tauche ein in die faszinierende Welt von Koji und stelle dein eigenes Miso her!dipping your toes in koji & miso – and getting your hands right in it CHF125 – CHF200 TeilnehmenMehrere Daten – siehe Drop-down-Menü Christine Syrad von Fermentable und Lino Meister von ONRI FERMENTS laden ein, zum Miso-Workshop im Restaurant zent in Bern.
