Tauche ein in die faszinierende Welt von Koji und stelle dein eigenes Miso her!Privat: dipping your toes in koji & miso – and getting your hands right in it CHF200 Teilnehmen5. Juni 2025 16:00- Christine Syrad von Fermentable und Lino Meister von ONRI FERMENTS laden ein, zum Miso-Workshop im Restaurant zent in Bern. SOLD OUTGrundlagen der wilde FermentationLes bases de la fermentation sauvage CHF185 TeilnehmenNur private Termine Mach die Grundlagen nicht kaputt - ein vierstündiger Kurs, in dem du dich mit dem Fermentieren von Obst und Gemüse beschäftigst und mit deinem neu erworbenen Wissen deine eigenen Köstlichkeiten kreierst
