Lacto-fermentation basics – but fun!Lacto-fermentation basics – but fun! CHF90 ParticiperJune 6th 13:30-16:30 Let's have fun understanding the role of microbes in culinary tradition, but also in our own daily eating practices! ÉPUISÉLes bases de la fermentation sauvageLes bases de la fermentation sauvage CHF185 ParticiperDates privées uniquement Ne renie pas les principes de base - Un cours de quatre heures au cours duquel tu apprendras à fermenter des fruits et des légumes et à créer tes propres délices grâce aux connaissances que tu auras acquises.
