ÉPUISÉLes bases de la fermentation sauvageLes bases de la fermentation sauvage CHF185 ParticiperDates privées uniquement Ne renie pas les principes de base - Un cours de quatre heures au cours duquel tu apprendras à fermenter des fruits et des légumes et à créer tes propres délices grâce aux connaissances que tu auras acquises. dipping your toes in koji & miso – and getting your hands right in itdipping your toes in koji & miso – and getting your hands right in it CHF125 – CHF200 ParticiperMultiple dates - see dropdown Join Lino Meister of ONRI FERMENTS and Christine Syrad of Fermentable for a hands-on 2.5-hour Miso Workshop at Restaurant zent in Bern.
