Miso Workshop
CHF185
Eintauchen in die Welt des Miso – ein vierstündiger Kurs, der Miso entmystifiziert, dir hilft, mit mehr Miso zu kochen und dir zeigt, wie du dein eigenes herstellst.
Dieser umfassende Kurs richtet sich an alle, die wissen wollen, was Miso ist, wie es hergestellt wird, warum es gut für uns ist und wie du es verwenden kannst, um deinen Gerichten mehr Geschmackstiefe und Umami zu verleihen.
In vier Stunden werden wir die folgenden Themen behandeln, damit du diese Fragen beantworten kannst:
Was genau ist Miso? Wie wird es hergestellt? Was sind die verschiedenen Arten?
Eine Einführung in Miso, seine Geschichte, seine Zutaten und seine modernen Verwendungsmöglichkeiten
Eine Degustation verschiedener traditioneller und moderner Miso-Sorten
Ein praktischer Miso-Kurs - du stellst 1 kg Bio-Reis-Miso her, das du mit nach Hause nehmen kannst
Eine Mahlzeit mit Beispielen für die Verwendung von Miso, einschließlich eines Getränks
Ein ausführliches Handout zum Lernen zu Hause
Ich freue mich darauf, in dir die Leidenschaft für Miso zu wecken.
Wenn du dich nicht bereit fühlst, dich auf einen kompletten 4-stündigen Kurs einzulassen, warum probierst du nicht zuerst einen meiner Monthly mini Monday Kurs aus?
* Bitte bedenke, dass dein Ticketkauf verbindlich ist. Solltest du nicht teilnehmen können, schlage ich vor, dass du jemanden findest, der deinen Platz einnehmen kann. So stelle ich sicher, dass ich den Kurs für die übrigen Teilnehmer/innen garantieren kann. Ich danke dir für dein Verständnis.